＜材料（２人前）＞

さつまいも・・・・・２００ｇ

そば粉・・・・・・・１００ｇ

砂糖・・・・・・・・２００ｇ

塩・・・・・・・・・少々

＜作り方＞

１．さつまいもの皮を厚目にむく。

２．鍋にさつまいもを入れ、水をひたひたになるまで入れ、煮る。

３．さつまいもが煮えたら、日をとろ火にし、そば粉を入れて混ぜる。

４．砂糖、塩を入れて混ぜる。